和如今西方传进来的“一日三餐制”不同的是，中国古代的皇帝作为统治者，什么事情都要讲究奢侈、礼仪、讲究，“一日四餐”成为专属帝王制度，甚至在上古的周朝时期可信赖的配资平台，周王在吃过一日四餐以外，还要增加一份夜宵。 周朝、春秋和战国时期，帝王们吃的就是“八珍”（烤肉、生鱼片等）。后来到了汉唐时期，皇帝们依然执行着“一日四餐制”，每次吃的菜肴又多又好，都是当时那个朝代最顶尖的食材，和厨师最高超的厨艺做出的美食。 到了宋朝，餐饮文化流行，坊市出现，街边的小酒馆、餐厅纷纷推出自己的“招牌菜”。而宋朝时